2020. 11. 19. 15:37ㆍ맛/미슐랭(Michelin)
3스타 레스토랑 2곳, 2스타 레스토랑 7곳, 1스타 레스토랑 23곳이 선정
Gaon 가온 Korean 한식
La Yeon 라연 Korean 한식
Kwon Sook Soo 권숙수 Korean 한식
Mosu 모수 Innovative 이노베이티브
Mingles 밍글스 Contemporary 컨템퍼러리
Alla Prima 알라 프리마 Innovative 이노베이티브
L'Impression 임프레션 Contemporary 컨템퍼러리
Jungsik 정식당 Contemporary 컨템퍼러리
Kojima 코지마 Sushi 스시
L’amant Secret 라망 시크레 Contemporary 컨템퍼러리
Muni 무니 Japanese 일식
Mitou 미토우 Japanese 일식
7th door 세븐스도어 Contemporary 컨템퍼러리
Terreno 떼레노 Spanish 스패니시
L’Amitié 라미띠에 French 프렌치
Myomi 묘미 Innovative 이노베이티브
Muoki 무오키 Contemporary 컨템퍼러리
Votre Maison 보트르 메종 French 프렌치
Bicena 비채나 Korean 한식
Soigné 스와니예 Innovative 이노베이티브
Stay 스테이 French 프렌치
Evett 에빗 Innovative 이노베이티브
Auprès 오프레 French 프렌치
Onjium 온지음 Korean 한식
Yu Yuan 유 유안 Chinese 중식
Exquisine 익스퀴진 Contemporary 컨템퍼러리
Zero Complex 제로 콤플렉스 Innovative 이노베이티브
Joo Ok 주옥 Korean 한식
Table for Four 테이블 포 포 Contemporary 컨템퍼러리
Poom 품 Korean 한식
Pierre Gagnaire 피에르 가니에르 French 프렌치
Hansikgonggan 한식공간 Korean 한식
신규 NEW
L’amant Secret 라망 시크레
신세계그룹이 운영하는 레스케이프 호텔의 양식당으로 캘리포니아 미쉐린 3스타 퀸스 수셰프 출신인 손종원 셰프가 이끌고 있다
Muni 무니
김동욱 셰프의 전통 일식을 선보인다.
Mitou 미토우
김보미·권영운 셰프가 운영하는 정통 일식당으로 제철의 향기를 지닌 요리를 지향하며 매달 메뉴를 조금씩 바꾼다
7th door 세븐스도어
김대천 셰프의 '세븐스도어'는 발효와 숙성에 초점을 둔 퓨전 레스토랑이다.
평이 안좋았던 3곳은 스타를 잃었다
곳간
다이닝 인 스페이스
도사
2021 미쉐린 가이드 서울
MICHELIN GUIDE SEOUL 2021 Selection list.pdf
drive.google.com
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